Huevos cocidos rellenos de brocoli
Author: 
Recipe type: Desayuno
 
Te comparto esta deliciosa idea para a hora del desayuno. El brocoli nos aporta fibra.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE IN GREDIENTES ES A TU GUSTO Y PREFERENCIA POR ELLOS.
  • huevos cocidos
  • brocoli cocido y picado finamente
  • cebolla finamente picada
  • sal y pimienta
  • cilantro finamente picado ( poca cantidad )
  • mayonesa light ( muy poca cantidad )
Instructions
  1. Es importante que el huevo quede bien cocido para poder retirar la yema.
  2. El brocoli va cocido a tu gusto, a mi me gusta cocido al dente, tu decide como lo quieres.
  3. Quitas la cáscara a los huevos y los cortas a la mitad.
  4. Sacas la yema y la mezclas con la cebolla, el brocoli, un poco de cilantro y para juntar todo agregas muy poca cantidad de mayonesa.
  5. Sazonas con sal y pimienta y mezclas bien.
  6. Rellenas los huevos y sirves.
  7. Acompaña con rebanadas de pan tostado.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150408/huevos-cocidos-rellenos-de-brocoli/