Ensalada de manzana y pollo
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Recipe type: Ensaladas
 
Disfruta del sabor de estos ingredientes en una fresca ensalada.
Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO Y PREFERENCIA POR ELLOS.
  • pechuga de pollo cocida
  • lechuga cortada en trozos medianos
  • manzana cortada en rebanadas delgadas
  • cilantro finamente picado
  • cebolla cortada en rebanadas muy delgadas
  • jugo de limón
  • aceite de aguacate
  • sal y pimienta
Instructions
  1. Aprovecha la cocción del pollo para hacer caldo y usarlo en sopas o en otras preparaciones que se requiera el caldo.
  2. Recuerda que para darle buen sabor, es importante sazonar bien el pollo.
  3. Yo col pongo a cocer con bastantes ramas de cilantro, diente de ajo, un buen trozo de cebolla y sal de grano.
  4. Cocinas muy bien y posteriormente cuelas ese caldo.
  5. Lo puedes guardar en el congelador en envase bien cerrado.
  6. Para hacer el aderezo, vas a poner el limón en un bowl junto con el cilantro, cebolla, sal y pimienta.
  7. Poco a poco vas poniendo el aceite y sin dejar de batir, la mezcla debe de ponerse ligeramente espesa.
  8. El pollo una vez cocido, lo rebanas en rebanadas delgadas.
  9. Mezclas la lechuga con la manzana y el pollo.
  10. Poco antes de servir integras el aderezo, mezclas bien y sirves.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150504/ensalada-de-manzana-y-pollo/