Tacos de lechuga con surimi
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Recipe type: Platillo principal
Serves: 3
 
Disfruta la combinación de sabores y de texturas, estoy segura te encantará.
Ingredients
  • 6 hojas de lechuga grandes
  • 6 barras de surimi
  • 1 pepino chico
  • ½ aguacate
  • ajonjolí negro al gusto / semillas de sésamo
  • 1 mango grande
  • ½ naranja ( jugo )
  • sal y pimienta
  • cilantro picado
Instructions
  1. Vas a hacer hilos ligeramente delgados con las barras de surimi.
  2. Yo pongo una barra de surimi para cada hoja de lechuga.
  3. Al pepino le quitas la cáscara y lo cortas en tiras delgadas, divides las tiras en 6 porciones.
  4. El aguacate lo cortas en 6 porciones, pueden ser tiras o como mas te acomode.
  5. Para hacer la salsa de mango licúas el mango con el jugo de naranja y reservas.
  6. Te recomiendo que vayas poniendo poco a poco el jugo de la naranja ya que dependerá del tamaño del mango y de la naranja.
  7. Debe de quedar una salsa ligeramente espesa.
  8. Acomodas los ingredientes en la hoja de lechuga a tu gusto.
  9. Sazonas los ingredientes con un poco de sal y pimienta.
  10. Sirves con un poco de salsa y decoras con el ajonjolí.
  11. Disfruta de una delicia.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150516/tacos-de-lechuga-con-surimi/