Pizza de pan árabe con calabaza
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Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO Y PREFERENCIA POR ELLOS.
  • pan árabe del tamaño que te guste ( pan pita )
  • calabaza ( calabacín )
  • jitomate maduro pero firme
  • mayonesa light
  • cilantro picado finamente
  • jugo de limón
  • sal y pimienta
  • pepper flakes ( chile seco troceado )
Instructions
  1. La calabaza va cortada en ruedas muy delgadas, yo usé la mandolina para que las rebanadas queden parejas.
  2. El jitomate también lo cortas en rebanadas delgadas.
  3. Mezclas un poco de mayonesa con cilantro y jugo de limón.
  4. Sazonas con poca sal y pimienta.
  5. Untas cada pan árabe con una capa ligera de mayonesa.
  6. Acomodas las calabazas en todo el pan y sazonas con poca sal y pimienta.
  7. Enseguida pones las ruedas de jitomate y sazonas.
  8. Pones en un sartén a fuego bajo a que dore el pan o puedes meter al horno a 180 grados unos minutos hasta que dore el pan.
  9. Si lo haces en sartén las verduras quedan al dente y en el horno quedan mas suaves.
  10. Sacas del horno o sartén y espolvoreas el cilantro y un poco de pepper flakes.
  11. Cortas en 4 y sirves.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150520/pizza-de-pan-arabe-con-calabaza/