Pizza- hamburguesa de carne molida
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Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 gramos de carne molida de res o la carne molida que prefieras
  • 1 huevo chico
  • 1 rebanada de pan de molde
  • sal y pimienta
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • comino en polvo
  • jitomate rebanado muy delgado
  • cebolla cortada muy delgada
  • cilantro picado
  • chiles en vinagre picados o el picante que prefieras
Instructions
  1. Mezclas la carne con el huevo, el pan picado finamente, sal, ajo, pimienta y comino.
  2. Mezclas bien para integrar todos los ingredientes.
  3. Formas un circulo con la carne en la charola para galletas.
  4. Te recomiendo pongas tapete de silicón o barnizas la charola con un poco de aceite.
  5. Pones una capa de jitomate encima de la carne.
  6. Sazonas con un poco de sal y pimienta.
  7. Terminas con la cebolla.
  8. Horneas a 200 grados durante 20 minutos aprox.
  9. El tiempo es variable por el tipo de horno que tengas y lo grueso que hagas el círculo.
  10. La carne debe de sentirse firme, no la dejes mucho tiempo porque se reseca.
  11. Sacas del horno y pones el cilantro y los chiles picados.
  12. Sirves y disfrutas.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150529/pizza-hamburguesa-de-carne-molida/