Spaghetti con pollo y aceitunas
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Ingredients
  • LA CANTIDAD DE INGREDIENTES ES A TU GUSTO Y PREFERENCIA POR ELLOS
  • muslos de pollo sin hueso y sin piel
  • champiñones cortados a la mitad
  • spaghetti cocido al dente
  • aceite de aguacate
  • PESTO:
  • aceitunas negras picadas ( que quede el corte medio grueso para que se sientan )
  • almendras peladas picadas ( no tan fino y no tan grueso )
  • queso parmesano ( poca cantidad )
  • albahaca fresca picada finamente, poca cantidad
  • ajo finamente picado ( poca cantidad )
  • sal y pimienta
  • aceite de aguacate
Instructions
  1. Para hacer el pesto vas a mezclar los ingredientes de la lista.
  2. Los sazonas con sal y pimienta, rocias un poco de aceite y reservas.
  3. En caso de que te sobre, lo guardas en un frasco de vidrio bien lavado y conservas en el refrigerador.
  4. Para hacer el pollo vas a barnizar una olla con aceite, ya caliente pones los muslos previamente sazonados con sal y pimienta.
  5. Los dejas dorar a fuego bajo, deben de dorar por ambos lados.
  6. Ya que los tengas listos, agregas los champiñones y una buena cantidad de pesto.
  7. Tapas la olla y cocinas a fuego bajo hasta que sientas el pollo firme.
  8. Integras la pasta cocida y mezclas para que se integren los ingredientes.
  9. Sirves y disfrutas una delicia.
Recipe by Mi Sazón at https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamexicana/20150623/spaghetti-con-pollo-y-aceitunas/