Etiqueta carne de cerdo

Tacos al pastor

Tacos al pastor En México es muy típico comer tacos en la noche pero el tipo de taco tan famoso es el taco al pastor. Yo hice mi propia receta para que fueran unos tacos más saludables y menos grasosos, el resultado fue delicioso. El chiste de los tacos al pastor es la carne que es adobada, en algunos lugares ya la encuentras así pero no si la encuentras puedes

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Carne de cerdo en adobo rojo

 Carne de de cerdo en adobo rojo Esta receta me gusta mucho prepararla, queda deliciosa y es perfecta para usarla como quieras. Para comer en tacos, tostadas o así como te la presento el día de hoy. Como ya te he comentado en México tenemos una variedad muy grande de chiles secos y con ellos preparamos muchas salsas que por su espesura llamamos adobos. Los usamos para bañar carnes o

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Tinga de carne de cerdo

 Tinga de carne de cerdo La tinga es un platillo típico mexicano elaborado con carne deshebrada  que bien puede ser de pollo, res o cerdo, cocinado en una salsa a base de jitomate,cebolla, ajo y una variedad de chiles. Originaria del estado de Puebla. La acostumbramos mucho para hacer tacos, tostadas o quesadillas. Ingredientes: Para la carne: 1 kilo de carne de cerdo para deshebrar 1 cebolla blanca pequeña cortada

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Carnitas a la mexicana

Carnitas a la mexicana En México, se le llama carnitas a las diferentes porciones del cerdo incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo. Este platillo es originario de La Piedad Cavadas, Michoacán. Para su preparación se emplean enormes ollas de cobre, las cuales se construyen en el mismo estado, en una población llamada Santa Clara del Cobre. La manera tradicional para prepararlas es sazonando la carne y vísceras

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