Etiqueta cilantro

Bola de paté

Hola! Me encanta preparar botanas diferentes y llenar una mesa con muchas cosas ricas para picar. Este tipo de reuniones con amigos o familia me encanta, es un momento casual en donde cada quien va comiendo lo que quiere y cuando quiere. En esta ocasión te propongo una rica bola de paté mezclada con queso crema Philadelphia y dandole el sabor mexicano con los deliciosos chiles verdes serranos. Es una botana  ( aperitivo ) muy vistosa

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Rollo de ostiones a la mexicana

Hola!! ¿ Quieres una botana deliciosa y rápido de preparar ? Te propongo este rollo de queso crema con ostiones, es uno de mis favoritos. El sabor fuerte de los ostiones complementa muy bien con lo picoso de los chiles verdes y lo aromático del cilantro. Es un rollo muy fácil de preparar y la presentación que tiene me gusta mucho. A veces lo sencillo puede resultar tan bueno y tan vistoso.

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Arroz compuesto

Hola! Cuantas veces no nos pasa que nos van quedando pocos ingredientes en el refrigerador y que en realidad no nos sirven para hacer una sola preparación. Lo bonito de la cocina es que usemos la imaginación y aprovechemos al máximo todo lo que tenemos y lo que nos vaya quedando. Este arroz es compuesto porque justamente fue lo que hice, componer un simple arroz agregando deliciosos ingredientes como aguacate, salchichas y

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Pesto de cilantro y perejil

Hola! No podía dejar de hacer un buen pesto pero con sabor a México. De las hierbas que tenemos en México, el cilantro y el perejil son muy usadas en muchas recetas de la gastronomía mexicana. A este pesto le doy otro toque de sabor añadiendo un poco de chile verde serrano. Este es un pesto perfecto para servir con pastas cocidas, con carnes, pescados, pollos, en todo lo que se

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Brochetas de camarón

Brochetas de camarón  Hola! Sin duda alguna una de mis recetas consentidas. de mariscos. En México tenemos playas hermosas y por ello la gastronomía es en base a deliciosos mariscos, esta receta es inspiración de unas camarones que me comí en las playas de Cancun , hice algunos cambios para tener una receta sencilla pero de gran sabor. Verás que buenas quedan cuando las prepares. Comencemos con tan deliciosa idea,

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