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Quesadillas de carne molida

Quesadillas de carne molida Me encanta preparar recetas con carne molida, me parece una carne muy versátil que te permite crear un sin fin de opciones para tí y tú familia. Con el fin de hacer algo diferente y sobretodo algo que puedes preparar con tiempo y dejarlo listo para servir hasta  la hora de la comida, se me ocurrió hacer unas ricas quesadillas pero sin tortilla. Te recuerdo que

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Carnitas a la mexicana

Carnitas a la mexicana En México, se le llama carnitas a las diferentes porciones del cerdo incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo. Este platillo es originario de La Piedad Cavadas, Michoacán. Para su preparación se emplean enormes ollas de cobre, las cuales se construyen en el mismo estado, en una población llamada Santa Clara del Cobre. La manera tradicional para prepararlas es sazonando la carne y vísceras

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Rollos de carne

Rollos de carne Esta receta me gusta mucho prepararla porque es muy vistosa y de muy buen sabor. Puedes presentar la carne en rollo como yo te lo propongo o puedes cortarlos para servirlos y que queden tipo sushi pero de carne. En esta ocasión te propongo los ingredientes, no te pongo cantidades porque dependerá de cuantos vayas a preparar y que tan grande sea la carne que uses, no

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Ensalada de arroz y frijol

Una deliciosa y completa ensalada, perfecta para un día de verano, para un dia caluroso, me parece una receta muy cómoda para llevar a la playa o de día de campo. Esta receta salió porque tenía yo en el refrigerador poquitos de arroz, de frijoles y algunos otros ingredientes que lleva la ensalada y para no desperdiciarlos y finalmente no me alcanzaba ni el arroz  ni los frijoles para los

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Sopes de nopal con queso

Esta deliciosa receta es una variante mexicana de un platillo típico de México, los sopes, que vienen siendo una tortilla de maíz cocida en comal y se rellena de frijoles y se decora con lechuga y queso, obviamente en cada región y en cada casa las recetas y opciones de ingredientes son infinitas, puedes ponerles carne, chorizo, pollo, en fin lo que más te guste. En fin, volviendo a la

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