Etiqueta ensalada

Pepino relleno

Hola! Esta deliciosa y hermosa receta me encanta hacerla en estos días tan calurosos. Se trata de un rico y fresco pepino relleno de surimi  (barritas de cangrejo) mezclado entre otras cosas con aguacate, chile chipotle y cilantro. Es una pepino sumamente fresco y ligero, que al mismo tiempo te dará sensación de haber comido mucho y sentirte satisfecha. Es una receta muy fácil y muy práctica. Obviamente el relleno lo puedes

Continúa leyendo

Ensalada de pulpo

Hola! De mis ingredientes favoritos entre otros mariscos es el pulpo, me parece un ingrediente muy versátil que podemos preparar de muchas maneras. Esta ensalada de pulpo con papas ( patatas ) me parece tan buena para disfrutar en estos días veraniegos de mucho calor, es una ensalada muy fresca la cual lleva ingredientes muy sencillos y que conseguimos muy fácil y está aderezada con una vinagreta muy sencilla de

Continúa leyendo

Ensalada de camarones

Hola! Esta deliciosa receta que te propongo el día de hoy es de mis favoritas. Se trata de una muy fresca ensalada con lechugas, camarones, aguacate y el delicioso sabor del queso Roquefort, y para hacerla aún más interesante está aderezada con miel de abejas y mostaza. Yo utilicé camarones porque son de mis mariscos favoritos pero se me ocurre que también podrías ponerle pulpo cocido y en trozos medianos, unos langostinos

Continúa leyendo

Ensalada de pasta

Hola! Que delicioso es comerse un buen plato de pasta, ya sea en frío o en caliente la pasta siempre es reconfortante. Hoy te propongo una rica ensalada estilo oriental pero con el toque y el sabor mexicano que nos caracteriza. Ya te he comentado que me gusta mucho hacer inventos con los ingredientes y jugar con los diferentes sabores que tenemos. Esta ensalada es un plato muy completo pues

Continúa leyendo

Ensalada a la mexicana

Ensalada a la mexicana Hola! Comienza la epoca de calor en mi bello país que es México y por ello comienza la temporada de preparar más ensaladas, más platillos frescos. Esta ensalada es muy sencilla, en realidad puedes poner los ingredientes que tengas en casa pero el toque mexicano que le damos es con el aderezo de aguacate y los crocantes de tortilla de maíz. Espero te guste y la

Continúa leyendo