Etiqueta guarnición

Ensalada de pepinos

¡ Hola ! Tiempo de calor es sinónimo de ensaladas. Me gusta complementar mis platillos en esta temporada de calor con una rica ensalada. Las opciones que podemos hacer son muy variadas e ilimitadas, podemos hacer todo tipo de combinaciones con la variedad de verduras que podemos encontrar en el mercado o supermercado. El día de hoy hice una ensalada muy sencilla, solamente pepinos y cubos de aguacate, los pepinos me

Continúa leyendo

Chayotes con cebolla

¡ Hola ! Las guarniciones hechas con verduras me gustan mucho porque es una manera muy fácil de integrarlas en cualquier platillo que hagamos de proteína a la parrilla y además que nos aportan fibra. En esta ocasión te hago una propuesta con una verdura que me gusta mucho usar, los chayotes, es una verdura que tenemos en México y es muy rica en fibra, además de que es muy acuosa

Continúa leyendo

Espinacas con champiñones

¡ Hola ! En otras publicaciones te he comentado lo mucho que me gustan las guarniciones hechas con diferentes tipos de verduras. El día de hoy te dejo esta sencilla y deliciosa idea para poner de guarnición a la proteína que se te antoje cocinar, ya sea pollo, carne, pescado o para integrar en el menú de pura verdura. Una mezcla sencilla de espinacas con champiñones. Me gusta mucho porque

Continúa leyendo

Cebada con champiñones

¡ Hola ! La receta de hoy me gusta mucho, es cebada mezclada con champiñones. Un plato que puedes usar como guarnición para pescado o pollo, no te sugiero que de carne porque sería muy pesado todo el platillo final, de preferencia úsala con alguna proteína ligera. La cebada es muy parecida al arroz pero de consistencia mas durita o crocante, la podemos combinar con todo tipo de verduras que

Continúa leyendo

Espinacas con garbanzos

¡ Hola ! La receta del día de hoy me gusta mucho porque en un solo plato tienes verduras de las espinacas y carbohidratos en los garbanzos. Un plato sencillo que puedes usar como guarnición en cualquier otro platillo que prepares de pollo, pescado o carne.  Si eres vegetariano será un platillo principal excelente, muy nutritivo y de gran sabor. Las espinacas están guisadas de forma muy sencilla, basicamente con

Continúa leyendo