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Guarnición de papas ( patatas )

¡ Hola ! Hace una semana tuve invitados a comer , amigos muy queridos de la familia y les gusta que hagamos parrillada en el jardín, el clima estaba perfecto para hacerlo. Siempre me piden que les prepare las mismas guarniciones para acompañar las carnes y pollo que hacemos al carbón, lo que les gusta es mi puré de papas ( patatas ), cebollas asadas y ensalada entre otras cosas.

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Guarnición de papas con espinacas

¡ Hola ! En publicaciones pasadas te he comentado lo mucho que me gustan las guarniciones, me parece un complemento muy importante sobre todo cuando hacemos platillos a la plancha como puede ser una carne, pollo o pescado. Es una buena forma de integrar las verduras en las guarniciones y las opciones son muchas. La guarnición de hoy me gusta mucho porque la puedes usar no solo como guarnición, a continuación

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Papas cremosas al horno

¡ Hola ! La idea de hacer unas papas cremosas sin usar mantequilla o crema me ha encantado. Las papas ( patatas ) se cocinan únicamente con leche sazonada con páprika, sal, pimienta y perejil. No imaginas lo cremosas que quedan, el almidón con la leche hace que tengan esta deliciosa cremosidad, pareciera que las hiciste con crema. Son una guarnición deliciosa para cualquier platillo que hagas de pollo o

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Papas envueltas en tocino

¡ Hola ! Hoy mi sugerencia es para un gran día de parrillada y asador, quizá el clima fresco no invite a prender el asador pero al mismo tiempo sí porque con el calor de los carbones adiós al frío y bienvenida una buena comida. Estas papas ( patatas ) las hice en la estufa porque el día que habíamos planeado la parrillada llovió y por lo tanto todo se

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Papas arrugadas

¡ Hola ! Me encanta la receta que te propongo el día de hoy, es tan fácil y con un sabor y textura muy especiales. Esta receta viene de las Islas Canarias, mi suegro era de una de las islas y le encantaba preparar estas papas para cualquier reunión que tuviéramos, eran un éxito garantizado. Ahora las preparo yo para mis reuniones y me gustan mucho por diferentes. Las puedes

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