Etiqueta pollo

Pastel de tortillas

Pastel de tortillas  Hoy te propongo un rico pastel de tortillas, una rica manera de presentar unas enchiladas verdes, te recuerdo que las enchiladas son tacos de tortilla de maíz rellenos de pollo y bañados con salsa, pues ahora te propongo mi versión de enchiladas verdes. El origen de esta receta es porque me quedaron unas tortillas en el refrigerador pero ya no estaban suaves para poder enrollarlas así que

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Tostadas de pollo

En México es muy común comer las tostadas, éstas son tortillas duras y crujientes preparadas de tal manera que pierden su humedad al momento de ser calentadas o tostadas en una plancha. Son de fácil manejo al comerse y puedes poner lo que quieras encima de ellas. En ésta ocasión te presento unas tostadas de pollo en salsa roja, el chiste de mis tostadas es la preparación de la cebolla,

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