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Flautas de requesón

Flautas de requesón Te propongo esta deliciosa receta, me parece muy práctica, llena de sabor a pesar de llevar muy pocos ingredientes, es ideal para el fin de semana.Puedes hacer muchas desde temprano y ya frias las guardas en un contenedor bien tapado y para volver a calentarlas puedes meterlas al horno eléctrico y volverás a hidratarse. Llamamos flautas a este tipo de preparaciones que vienen siendo tacos dorados, por la forma

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Carne deshebrada

Cebolla encebollada En México acostumbramos mucho preparar la carne deshebrada o en hilos. La usamos para preparar tacos, quesadillas, tostadas, tortas, hojaldrados, en fin un sin fin de ideas. Ahora te propongo esta receta que nos gusta mucho a mi y a mi familia. Podrás comerla así como queda la receta o con tortillas, o al final de la receta te mencionaré más ideas.  Ingredientes necesarios: 1/2 kilo de carne

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Carnitas a la mexicana

Carnitas a la mexicana En México, se le llama carnitas a las diferentes porciones del cerdo incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo. Este platillo es originario de La Piedad Cavadas, Michoacán. Para su preparación se emplean enormes ollas de cobre, las cuales se construyen en el mismo estado, en una población llamada Santa Clara del Cobre. La manera tradicional para prepararlas es sazonando la carne y vísceras

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Volcanes de carne

Esta receta es muy característica de las taquerías en México. Las taquerías con pequeños restaurantes muy sencillos en donde se venden tacos con diferentes rellenos. El decir volcanes de carne es una variante del taco. En lugar de usar la tortilla suave se utiliza tostada quedando una rica y crujiente tostada, se debe su nombre a que todos los ingredientes se ponen tipo volcán y éste hace una explosión de

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