Etiqueta verduras

Crema verde de verduras

¡ Hola ! Nada mas rico que comenzar el menú del día con una buena sopa, y que mejor si esta sopa nos ofrece beneficios como es la fibra de las verduras. En este mes de compromisos varios por las fiestas de navidad, te recomiendo que los días que no tengas eventos sociales cuides lo que comes para que al final de mes los daños no sean tan fuertes. Estos

Continúa leyendo

Crema de verduras

¡ Hola ! En estas últimas semanas te he puesto varios tipos de sopas y de caldos de pollo, la realidad es que es la época del año que comemos mucha sopa, nos gusta mucho en casa. La acostumbro servir a la hora de la comida y en ciertas ocasiones si la noche está muy fría también cenamos una taza de sopa caliente, son tan reconfortantes y nutritivas que te

Continúa leyendo

Champiñones al limón

¡ Hola ! Me gusta mucho hacer recetas que sean versátiles como esta que te propongo el día de hoy. Son sencillos pero deliciosos champiñones al limón, una receta con ingredientes que por lo general siempre tenemos en casa y además de bajo costo. Yo usé champiñones pero podrías usar cualquier mezcla de hongos que te guste o del que mas te guste. Estos champiñones yo los he hecho varias

Continúa leyendo

Hongo portobello con chile poblano

¡ Hola ! Me encanta esta receta, es tan sencilla y tan versátil. Le podemos dar muchos usos que a continuación te diré. Se trata de una mezcla muy sencilla de chiles poblanos ( un chile que usamos mucho en México ) con hongos portobellos y cebollas, todo va en tiras muy delgadas . Aún tenemos en el supermercado chiles poblanos frescos pero si no los consigues puedes usar chiles

Continúa leyendo

Consomé con espinacas y champiñones

¡ Hola ! Como disfruto del clima frío y las sopas, es el momento perfecto para disfrutar todo tipo de combinaciones de verduras. La sopa de hoy es muy sencilla pero muy sabrosa. La clave para que quede de muy buen sabor es que el caldo que utilices lo hagas en casa, de este modo puedes controlar la cantidad de sal y de grasa. Para que el caldo quede desgrasado

Continúa leyendo