Espárragos especiales
Este plato siempre lo realizamos en casa en ocasiones especiales. Es barato y está riquísimo. Si a eso añadimos que es muy fácil de hacer… pues tenemos un plato digno para invitados. ¡Apuntad la receta!
Ingredientes:
– Lata de espárragos blancos
– 250 gr. de beicon
– 1 cebolla picada
– 1/2 bote de mayonesa
– 200 ml. de nata para cocinar
– Sal
– Pimienta
– Queso rallado
Forma de hacerlo:
En una sartén ponemos aceite y añadimos la cebolla picada y el beicon. Dejamos que se haga a fuego lento. Salpimentamos. Cuando esté hecho, apartamos del fuego y quitamos el aceite sobrante.
A continuación, mezclamos la mayonesa con la nata.
En una fuente o plato, ponemos los espárragos escurridos y colocamos por encima la cebolla y el beicon. Y después, la mezcla de mayonesa y nata.
Añadimos un poco de queso rallado y lo metemos a gratinar en el horno.
Una vez gratinado, ya está listo para sacar a la mesa y disfrutar. Ya me contaréis.
