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Trenzado de carne picada

Preparados? A disfrutar de esta receta. Ingredientes

 

500 gr de carne picada (mitad de ternera, mitad de cedro)

1 cebolla picada

1/2 pimiento verde

1 cucharada de piñones

1 cucharadita de pimentón rojo

Romero fresco picado

Sal

Aceite

1 ajo

1 placa de hojaldre

Como hacemos esta trenza

En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla, el pimiento y el ajo picado y dejamos que se haga a fuego lento. Cuando estén casi hechos, añadiremos la carne picada y cocinamos a fuego medio. Después de 5 minutos de cocinado, pondremos los piñones, el pimentón rojo, la sal y por último, el romero fresco bien cortadito.
Extendemos la placa de hojaldre y añadimos la preparación de la carne (cuando esté templada) en medio de la placa. A continuación haremos unos cortes a la masa e iremos cerrando como si fuera un paquete (ver foto).
Después lo pintaremos con huevo batido. Ponemos un poco de sal por encima y lo metemos al horno hasta que la masa esté hecha (en mi horno tardó 25 minutos).
Y a disfrutar. Es una receta sencilla, pero súper sabrosa y que te hace quedar muy bien cuando tienes invitados.

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