Trenzado de carne picada
Preparados? A disfrutar de esta receta. Ingredientes
500 gr de carne picada (mitad de ternera, mitad de cedro)
1 cebolla picada
1/2 pimiento verde
1 cucharada de piñones
1 cucharadita de pimentón rojo
Romero fresco picado
Sal
Aceite
1 ajo
1 placa de hojaldre
Como hacemos esta trenza
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla, el pimiento y el ajo picado y dejamos que se haga a fuego lento. Cuando estén casi hechos, añadiremos la carne picada y cocinamos a fuego medio. Después de 5 minutos de cocinado, pondremos los piñones, el pimentón rojo, la sal y por último, el romero fresco bien cortadito.
Extendemos la placa de hojaldre y añadimos la preparación de la carne (cuando esté templada) en medio de la placa. A continuación haremos unos cortes a la masa e iremos cerrando como si fuera un paquete (ver foto).
Después lo pintaremos con huevo batido. Ponemos un poco de sal por encima y lo metemos al horno hasta que la masa esté hecha (en mi horno tardó 25 minutos).
Y a disfrutar. Es una receta sencilla, pero súper sabrosa y que te hace quedar muy bien cuando tienes invitados.