Ensalada para dos

Ensalada para dos

Las ensaladas y  yo!!  Que deciros, me encantan!!! Como a mamá también la gustan pues muchos  días nos hacemos una para las dos y  ya tenemos nuestra comida.

Si te paras a  mirar verás que esta ensalada lleva casi todo lo necesario para cubrir las necesidades básicas, incluso más. Huevo, bonito, verdura, patata, … Da para dos buenas raciones!!


Ensalada para dos
Author: 
Recipe type: Entrante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Una buena ensalada para una comida rápida es lo mejor.
Ingredients
  • 2 patatas medianas.
  • 1 huevos cocido.
  • 2 tomates medianos.
  • Lechuga.
  • 1 cebolleta tierna.
  • Bonito en escabeche.
  • Aceitunas.
  • Pimiento del piquillo.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Sal.
Instructions
  1. Lavamos bien la lechuga. (Esa tarea se la dejo a mamá, odio lavar la lechuga). Troceamos y reservamos.
  2. Lavamos el tomate, hacemos rodajas que cortaremos a la mitad.
  3. Tendremos las patatas cocidas y frías.(Las cocemos en agua con sal durante 20' aprox.). Las pelamos y hacemos rodajas no muy gruesas.
  4. Pelamos el huevo y partimos en gajos.
  5. Partimos el pimiento del piquillo en 4 trocitos.
  6. La cebolleta la cortaremos en juliana finita.
  7. El bonito troceado.
  8. Vamos poniendo las cosas en la fuente, según os parezca, yo no siempre las pongo como las veis en la foto.
  9. Una vez tengamos todo en su sitio aliñamos.
Notes
Lechuga le podemos poner variedad, que hay muchas en el mercado.
Nutrition Information
Serving size: 2 Calories: Pocas Fiber: Si Protein: Si

 

2 comentarios sobre:
“Ensalada para dos”

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