Bizcocho nevado
Bizcocho nevado
En casa hacemos muchas veces bizcocho, cada vez de una manera, con distintos ingredientes para ir variando de sabor y de textura. La verdad que nos gusta tomar un trocito con un café, a media tarde o en cualquier momento. Mamá tiene la mala costumbre de dejarlo encima de la meseta y cada vez que pasamos picamos. Así nos dura, a bizcocho por día vamos!! La receta de hoy es el bizcocho más básico, pero quizá de los más suaves y esponjosos.
Bizcocho nevado
Author: Marta
Recipe type: Dulce
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Un rico bizcocho para el café.
Ingredients
- 150 grs. de harina.
- 150 grs. de azúcar.
- 150 grs. de mantequilla.
- 1 sobre de levadura.
- 3 huevos.
- Ralladura de limón.
- Azúcar glass.
Instructions
- Mezclamos la mantequilla con el azúcar, que nos quede como una crema, para eso la mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente.
- Vamos añadimos los huevos uno a uno batiendo.
- Echamos la harina junto con la levadura, la pasamos por un colador.
- Amasamos todo.
- Incorporamos la ralladura de limón.
- Mezclamos.
- Untamos el molde con un poco de mantequilla y echamos la mezcla.
- Horneamos 45' a 170º en posición media, horno precalentado.
- La forma más fácil de comprobar que está hecho es metiendo una varilla de tejer o un palillo de brocheta en el centro del bizcocho, si sale limpio está ya, si no dejamos 5' más y volvemos a hacer la comprobación.
- Cuando esté frío desmoldamos y cubrimos con el azúcar glass.
Notes
Importante que enfríe fuera del horno, si no se resecaría y quedaría menos esponjoso.
Nutrition Information
Serving size: 6 Calories: Si Sugar: Si Protein: Si
En mi casa mi compi de piso y yo siempre estamos haciendo Bizcocho, nos pirra. La verdad es que nunca lo habíamos hecho así. Lo probaremos