Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

Ahora que llega el buen tiempo como apetece esta ensaladilla!! Recuerda a los días de grandes reuniones familiares, de comilonas en el campo. Me encanta!! No sé si la habéis probado sin mayonesa, aliñada como una ensalada normal, con su aceite, vinagre y sal, sin más está muy buena también.


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Ensaladilla rusa
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Recipe type: Entrante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Con un buen plato de esta ensaladilla ya como.
Ingredients
  • 3 patatas medianas.
  • 2 huevos.
  • 2 zanahorias.
  • 2 latas de bonito en aceite de oliva.
  • 1 bote pequeño de guisantes.
  • 1 bote pequeño de aceitunas.
  • 1 tomate mediano.
  • 6 palitos de cangrejo.
  • 2 pimientos del piquillo.
  • 1 cebolleta pequeña tierna.
  • Alcaparras.
  • Mayonesa.
Instructions
  1. Primero cocemos las patatas, las zanahorias y los huevos. Dejamos enfriar.
  2. En un bol picando todos los ingredientes de un tamaño más bien tirando a pequeñito para que mezclen bien. Bueno, un poco al gusto.
  3. El tomate lo pelamos y picamos también.
  4. Me gusta echar unas alcaparras, no dan casi sabor pero si color.
  5. Mezclamos todo.
Notes
En lugar de mayonesa podemos aliñar con aceite, vinagre y sal, como una ensalada normal.
Nutrition Information
Serving size: 6 Calories: Si Carbohydrates: Si Fiber: Si Protein: Si

5 comentarios sobre:
“Ensaladilla rusa”

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