Ensalada de endivias y más …

Ensalada de endivias y más …

Una ensalada muy refrescante, amarga a la vez que dulce. La mezcla de ingredientes le da ese sabor tan especial. La he  hecho con pocos ingredientes bien elegidos, pero ya sabéis, cada uno a su gusto.


Ensalada de endivias y más ...
Author: 
Recipe type: Cena
Prep time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Una ensalada diferente.
Ingredients
  • 2 endivias.
  • 1 tomate.
  • 1 manzana.
  • ¼ rulo de queso de cabra.
  • Picatostes.
  • Vinagre de módena.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Desechamos las primeras hojas de las endivias y el troncho o culo.
  2. Troceamos el resto en una fuente.
  3. Partimos el tomate en gajos.
  4. Pelamos la manzana y hacemos trocitos.
  5. Cortamos el queso en cuadraditos.
  6. Añadimos los picatostes.
  7. Aliñamos.
Notes
Podemos añadir unas anchoas, le darán buen sabor. En ese caso cuadidín con la sal al aliñar.
Nutrition Information
Serving size: 2 Calories: Pocas

 

1 comentario sobre: “Ensalada de endivias y más …”
  • Me encanta la mezcla de sabores que habeís hecho en esta receta. Además cocinar la manzana como primer plato me encanta. Os pongo un 10. Un besoo.

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