Muffins de cacao

Muffins de cacao

 Estas magdalenas tan ricas son de cacao o muffins, como queramos llamarlas, aunque en realidad si hay diferencia entre los muffins y las magdalenas. Los primeros quedan con menos  copete,  la masa se bate menos y al tener menos aire   suben menos que las magdalenas. Se suelen hacer tanto dulces como salados. Hoy los voy a hacer de cacao, no de chocolate.

 

 

Muffins de chocolate
Author: 
Recipe type: Desayuno
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 15
 
De sabor suave y textura esponjosa.
Ingredients
  • 2 huevos.
  • 75 grms. de mantequilla.
  • 125 g de azúcar.
  • 200 g de harina.
  • 100 grms de cacao puro.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
  • 100 ml nata.
  • 1 pizca de sal.
Instructions
  1. Mezclamos la mantequilla templada con el azúcar y la pizca de sal.
  2. Incorporamos la nata y los huevos.
  3. Batimos.
  4. Vamos hechando la harina junto con la levadura tamizada.
  5. Agregamos el cacao y mezclamos todo bien.
  6. Echamos esta mezcla en los moldes, rellenamos como ¾ partes.
  7. Horneamos 20' a 180º, horno precalentado.
Notes
También podemos poner chocolate en trocitos o poner en el centro.
Nutrition Information
Serving size: 15 Calories: si Sugar: si Protein: si

2 comentarios sobre:
“Muffins de cacao”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: