Merluza al vapor

Merluza al vapor

Plato sano como el que más!! Sencillo, rápido, para principiantes en la cocina como yo. Hemos  compramos una merluza entera, tenemos que darle salida. Vamos a aprovechar los lomos y hacemos una cenita  muy sana.  En el agua vamos a poner unas hierbas y un poco de vino para que de un aroma y sabor apetecible.


Merluza al vapor
Author: 
Recipe type: Cena
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Nos sirve igual para una cena que para una comida, como es ligerito para cenar va muy bien.
Ingredients
  • 1 lomo de merluza grande.
  • Hierbas aromáticas. (Tomillo, romero, albahaca).
  • ½ vasito de vino blanco.
  • Agua y Sal.
  • Aceite de oliva.
Instructions
  1. Ponemos un fondo de agua en una cazuela o en la vaporera junto con las hierbas y el vino.
  2. Añadimos un poco de sal.
  3. Hacemos 3 trozos del lomo de merluza y los colocamos en una rejilla o en la vaporera.
  4. Dejamos al fuego 10', el agua tiene que hervir pero no demasiado fuerte.
  5. Comprobamos como está el pescado, si nos gusta más hecho lo dejamos un poquito más.
  6. Servimos.
  7. Rociamos con aceite de oliva.
Notes
Lo podemos tomar con un poco de mayonesa, o simplemente así.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: Pocas Protein: si

 

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