Almejas al vapor de Rueda

Almejas al vapor de Rueda

Otra forma de tomar una buenas almejas!! Ya sabéis por otras recetas que las almejas son una de mis debilidades. Así,  son un vicio, conservan todo su sabor y a la vez tienen ese aroma de vino que resulta delicioso.  Sólo lleva prepararlas unos minutos y el resultado es  super bueno!!


Almejas al vapor de Rueda
Author: 
Recipe type: Picoteo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Un molusco de extraordinario sabor.
Ingredients
  • 500 grms. de almejas tipo babosa.
  • ¼ de vaso de vino blanco de Rueda.
Instructions
  1. Ponemos las almejas en agua con sal ½ hora.
  2. Lavamos bien.
  3. Ponemos el vino en una cazuela o vaporera.
  4. Colocamos las almejas en una rejilla o en la cazoleta de la vaporera.
  5. En el momento que abran las retiramos del fuego.
Notes
Hay que estar listo para en el momento que abran retirarlas, si no el "bicho" quedará seco y chicloso.
Nutrition Information
Serving size: 2 Calories: no Protein: si

 

1 comentario sobre: “Almejas al vapor de Rueda”

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