Setas con langostinos

Setas con langostinos

Una deliciosa combinación de sabores!!!  Quién nos iba a decir que la mezcla de  alimentos tan distintos nos iba a dar estos resultados! En este caso he utilizado unas bandeja de setas de cultivo pequeñas pero se puede hacer igualmente con champiñones o boletus,  o cualquier otro tipo de seta que os guste. Además un plato super sano, de dieta total!!

 

 

Setas con langostinos
Author: 
Recipe type: Entrante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Para degustar!!
Ingredients
  • 400 grms. de setas.
  • 12 langostinos frescos.
  • 2 dientes de ajo grandes.
  • Aceite de oliva.
  • Guindilla de Cayena (opcional).
  • Sal.
  • Perejil.
Instructions
  1. Limpiamos con un trapo húmedo las setas, vienen muy limpias, no es necesario pasarlas por agua.
  2. Pelamos los langostinos.
  3. En una sartén ponemos a dorar los ajos muy picaditos junto con la guindilla (opcional).
  4. Echamos las setas, si son grandes podemos partirlas a la mitad o en varios trozos.
  5. Dejamos 5' y damos la vuelta, en ese momento añadimos los langostinos y ponemos el fuego fuerte para que se hagan rápido.
  6. Salamos.
  7. Servimos y espolvoreamos con perejil.
Notes
Yo pongo muy poquito aceite y quedan casi como si estuvieran echas a la plancha. Así evitamos mojar pan en la salsita que está .... Un fallo muy gordo en mi cocina, me he quedado sin perejil fresco!!!
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: no Protein: si

6 comentarios sobre:
“Setas con langostinos”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: