Flan de queso

Flan de queso

Hacía mucho que no subía una receta de algo dulce. Vamos a hacer  este postre suave y delicioso!! Vamos a ntentar hacerlo lo más ligero posible para que no nos entren remordimientos después,  por que vamos a repetir seguro!!!  Está buenísimo!!  Apenas nos va a llevar unos minutos hacerlo y solo necesitaremos un poco de  paciencia y esperar a que enfríe.

 

 

Flan de queso
Author: 
Recipe type: Postre
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un flan distinto y riquísimo!!
Ingredients
  • 1 tarrina de 200 grms. de queso light.
  • 200 ml. de nata líquida baja en grasa.
  • 250 ml. de leche desnatada.
  • 100 grms. de edulcorante en polvo.
  • 1 sobre de cuajada.
  • 25 grms. de azúcar.
  • Unas gotas de zumo de limón.
  • Chocolate rallado para adornar.
Instructions
  1. Ponemos en un cazo al fuego el queso, la nata, el edulcorante y la mitad de la leche.
  2. Removemos para que mezcle todo bien y esperamos que empieze a hervir.
  3. En el resto de leche disolvemos el sobre de cuajada y añadimos al cazo.
  4. En el momento que comience a hervir de nuevo retiramos del fuego.
  5. Mientras habremos puesto a hacer el caramelo con el azúcar y el zumo de limón.
  6. Cuando enfríe el caramelo echamos la mezcla del cazo encima, lo pasamos por un colador por si hubiera algún grumo.
  7. Dejamos en la nevera unas ¾ horas.
  8. Desmoldamos y espolvoreamos el chocolate rallado por encima.
Notes
También podemos poner unos frutos rojos que van muy bien con el queso.
Nutrition Information
Serving size: 6 Calories: pocas

11 comentarios sobre:
“Flan de queso”

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