Hojaldres salados

Hojaldres salados

Deliciosos!!! Tan fácil como hacer las palmeras sustituyendo el azúcar por jamón y queso. Tengo que decir que el enlace de esta receta está  puesto con toda la intención porque fué de donde saque la idea.  Queda muy bueno como picoteo, como aperitivo tanto frío como caliente. El hojaldre queda  crujiente incluso para el día siguiente. 

 

4.0 from 1 reviews
Hojaldres salados
Author: 
Recipe type: Aperitivo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 15
 
Se llevó mamá casi todos para las amigas, pero estaban muy buenos!!
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre.
  • 12 lonchas de jamón serrano finas.
  • 6 láminas de queso.
  • 1 huevo.
Instructions
  1. Extendemos la lámina de hojaldre en el mismo papel que viene.
  2. En el centro colocamos en paralelo 4 láminas de queso y encima jamón serrano.
  3. Cerramos desde los extremos hacia el centro el hojaldre. Como si cerraramos las solapas de un libro.
  4. Volvemos a poner en el centro dos láminas de queso y jamón encima, está vez sólo una fila.
  5. Cerramos nuevamente el hojaldre.
  6. Doblamos sobre sí mismo.
  7. Tendremos como un rollo, como si fueramos a hacer palmeritas.
  8. Cortamos rodajas de 1 cm. aprox.
  9. Aplastamos con el mismo cuchillo un poquito.
  10. Colocamos en una bandeja de horno.
  11. Batimos el huevo y pintamos los hojaldre.
  12. Horneamos durante 15' a 180º en horno precalentado previamente.
  13. Damos la vuelta a nuestro hojaldres y los dejamos 5' más.
  14. Listos, para comer caliente o fríos.
Notes
Lo podemos hacer con jamón de York, pero con el serrano quedan estupendos, más sabrosos.
Nutrition Information
Serving size: 15 Calories: si Protein: si

  

4 comentarios sobre:
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