Caprichos de patata
Vamos a hacer unas croquetas de puré de patata. Quedan buenísimas y ya veréis que son muy fáciles de hacer. Dejaremos el puré un poquito más espeso de lo normal para luego poder dar forma más fácilmente a nuestras croquetas.
Caprichos de patata
Author: Marta
Recipe type: Cena, aperitivo
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Tan buenas como las de bechamel, pero más fáciles de hacer.
Ingredients
- 1 sobre de puré de patata de 125 grms.
- 500 ml. de leche desnatada.
- 50 grms. de mantequilla.
- Sal.
- Nuez moscada.
- Ajo triturado.
- 1 huevo.
- Harina.
- Pan rallado.
- Aceite de oliva.
Instructions
- Preparamos el puré calentando la leche 3' en el microondas.
- Echamos la mantequilla.
- Incorporamos el puré poco a poco a la vez que vamos removiendo para que no se nos hagan grumos.
- Salamos.
- Espolvoreamos con un poco de ajo y nuez moscada.
- Damos forma a las croquetas.
- Las pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
- Freímos y una vez doradas sacamos a un papel absorvente.
- Servimos.
Notes
Podemos acompañar de una salsa de tomate casera, va muy bien.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si
Anda nunca se me habria ocurrido, una gran idea
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