Chuletillas de lechazo en sartén

Chuletillas de lechazo en sartén

Me dá pena comer estas chuletillas!!! No sabéis lo buenas que están hechas con sarmientos!! En la bodega de mis abuelos las tomamos en verano, al aire libre, con una buena ensalada y con una tortilla echa por mi abuela, la mejor que he comido nunca. Pero … vivimos en un piso y hay que hacerlas en sartén!!  Apenas tienen carne,  pues el lechazo es un cordero muy pequeñito, pero lo bueno es comerlas con la mano y rechupetear el hueso. Claro que si comes mucho con una  docena no te llega!!

 

Chuletillas de lechazo en sartén
Author: 
Recipe type: Cena
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Estupendas chuletillas que viajaron desde Burgos.
Ingredients
  • 10 chuletillas de lechazo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Freímos las chuletillas en aceite de oliva a fuego fuerte para que queden churruscaditas.
  2. Salamos.
  3. Servimos calentitas.
Notes
Veréis que la grasilla que tienen queda tostada y muy rica. Acompañamos de una ensalada de lechuga nada más o con un poquito de cebolla muy tierna.
Nutrition Information
Serving size: 2 Calories: si Fat: si Protein: si

4 comentarios sobre:
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