Tarta salada de puerros

Tartaleta salada  de puerros

Otra tarta salada que me encanta, la de puerros!! Sí es cierto que la base de estas tartas es casi siempre la misma, pero como en todos las recetas, lo que le dá el sabor son los demás ingredientes que utilicemos.   Esta tarta está muy buena, voy a aprovecar y llevarme un trocito a la playa!!

 

 

 

Tarta salada de puerros
Author: 
Recipe type: Entrante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Rica tarta salada!!
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre.
  • 3 huevos.
  • 2 puerros grandes. La parte blanca sólo.
  • 50 grms. de queso azul.
  • 200 ml. de nata líquida.
  • 50 grms. de mantequilla.
  • Sal.
Instructions
  1. Extendemos la lámina de hojaldre en el molde y le damos forma.
  2. Pinchamos en el centro o colocamos unos garbanzos y metemos al horno 15 minutos a 180º. Horno precalentado.
  3. Mientras esto se hace ponemos a pochar los puerros cortados en rodajitas finas con la mantequilla y sal.
  4. Añadimos el queso y desacemos en el puerro.
  5. Ponemos los huevos en un bol alto con la nata.
  6. Batimos.
  7. Añadimos los puerros y un poco de sal, mezclamos.
  8. Lo ponemos en el molde y horneamos 20 ó 25 minutos a 180º, dependerá un poco del horno.
Notes
El queso azul, si no nos gusta podemos no ponerlo o sustituirlo por otro.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Sugar: no Protein: si