Tarta de queso con base de bizcochos

Tarta de queso con base de bizcochos

Una tarta suavecita con una base de bizcochos de soletilla que queda estupenda. No es nada empalagosa, y de dulce lleva lo justo. Además es muy sencilla de hacer.


Tarta de queso con base de bizcochos
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Recipe type: postre
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Muy buena!!
Ingredients
  • 200 grms. de queso. 1 tarrina.
  • 200 ml. de nata líquida.
  • 200 ml. de leche desnatada.
  • 75 grms. de azúcar.
  • 1 sobre de cuajada.
  • 6-8 bizcochos de soletilla.
  • Ralladura de chocolate.
Instructions
  1. En un cazo echamos el queso, el azúcar y la nata.
  2. Removemos.
  3. Añadimos la leche, reservando un poco para disolver el sobre de cuajada.
  4. Cuando comience a hervir añadimos la cuajada y removemos bien
  5. Retiramos del fuego cuando veamos que comienza a hervir otra vez.
  6. En el molde que vayamos a utilizar ponemos la base de bizcochos y los mojamos con un poco de leche condensada disuelta en leche desnatada.
  7. Echamos la mezcla de queso y dejamos enfriar.
  8. Metemos en nevera por lo menos 3 horas. Tiene que cuajar bien.
  9. Desmoldamos y decoramos con ralladura de chocolate.
Notes
También queda muy rica con una cobertura de mermelada de naranja amarga, o de frutos rojos.
Nutrition Information
Serving size: 6 Calories: si Sugar: si

 

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