Lentejas en ensalada

Lentejas en ensalada

Cómo podía faltar una buena ensalada de lentejas este verano!! Aquí está!! Me gustan mucho las legumbre, así que no renuncio a tomarlas aunque haga mucho calor, además son muy necesarias en nuestra dieta.


Lentejas en ensalada
Author: 
Recipe type: Comida
Prep time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Una fabulosa ensalada con legumbres.
Ingredients
  • 100 grms. de lentejas cocidas.
  • 1 lechuga.
  • 1 tomate.
  • Cebolla frita.
  • Jamón de York.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Sal.
Instructions
  1. Lavamos la lechuga y troceamos en una fuente.
  2. Lavamos el tomate y cortamos en gajos, colocamos encima de la lechuga.
  3. Ponemos las lentejas cocidas en el centro de la fuente.
  4. Echamos cebolla frita.
  5. Picamos el jamón de York y lo echamos a la ensalada.
  6. Aliñamos.
Notes
Las lentejas las tendremos cocidas o utilizamos las que vienen en bote.
Nutrition Information
Serving size: 2 Calories: pocas Fat: no Fiber: si Protein: si

 

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