Tortillitas de camarones

Tortillitas de camarones

Cómo me gustan!! Recuerdos de Cádiz, Conil, sol, playa, … Me encantan y es tan difícil comerlas ricas por el norte!! Aunque los camarones son congelados no han quedado tan mal!!


Tortillitas de camarones
Author: 
Recipe type: Picoteo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Donde las veo las pruebo y como en Cádiz, .... Ninguna!!
Ingredients
  • 75 grms. de harina de trigo.
  • 75 grms. de harina de garbanzo.
  • 150 grms. de colas de camarones.
  • ¼ cebolleta tierna.
  • Perejil.
  • Agua.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
Instructions
  1. Mezclamos las harinas con un pellizco de sal.
  2. Echamos agua hasta que tengamos una masa ni muy espesa ni muy líquida.
  3. Añadimos las colas de camarones troceadas. Antes descongelamos y secamos con papel de cocina.
  4. Picamos la cebolleta y el perejil muy pequeñito. Agregamos a la masa.
  5. hora de reposo o más.
  6. Ponemos una sartén con aceite al fuego.
  7. Echamos cucharadas de masa, que quede bien extendida.
  8. Se hacen en un momento y quedan finas y crujientes.
Notes
La cantidad dependerá un poco del tamaño de las tortillitas.
Nutrition Information
Calories: si Protein: si

 

1 comentario sobre: “Tortillitas de camarones”

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