Lomo en salsa

Lomo en salsa

La salsa que voy a hacer para el lomo es muy sencilla. La podemos hacer para otra  carne asada, a veces nos quedamos cortos con la salsa y no sabemos que hacer, pues esta se hace en un momento y queda muy buena!!


Lomo en salsa
Author: 
Recipe type: Comida
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un segundo plato muy rico, fácil y barato!!
Ingredients
  • 1 kg. de cinta de lomo de cerdo.
  • 6 dientes de ajo.
  • 1 cucharadita de harina.
  • 1 vasito de vino blanco.
  • 1 vaso de agua.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Asamos el lomo con un chorrito de aceite por encima unos 90 minutos.
  2. En una cazuela ponemos a freir los ajos picaditos, cuando estén dorados echamos la harina y refreimos.
  3. Añadimos el vino blanco y dejamos reducir.
  4. Echamos el agua, dejamos hervir 5 minutos.
  5. Salamos.
  6. Cortamos la carne en rodajas finitas y añadimos a la salsa.
Notes
Esta salsa va mejor con carnes blancas, es muy suave.
Nutrition Information
Serving size: 6 Calories: pocas Fat: no Protein: si

 

2 comentarios sobre:
“Lomo en salsa”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: