Bonito al ajillo

Bonito al ajillo

Qué plato tan sencillo!! Ahora que estamos en plena época del bonito y que no nos apetece enredarnos en la cocina. Esta es una forma de prepararlo riquísima y muy sencilla. Sólo necesitamos buena materia prima y la tenemos, así que …


Bonito al ajillo
Author: 
Recipe type: Cena
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Un plato sencillo, muy rico.
Ingredients
  • 400 grms. de bonito fresco.
  • 4 dientes de ajo.
  • Zumo de limón.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Limpiamos el bonito de piel y espinas y troceamos en tacos.
  2. Fileteamos los ajos y los doramos en una sartén grande con un buen chorro de aceite de oliva.
  3. Incorporamos los trozos de bonito y salteamos a fuego fuerte.
  4. Cuando esté dorado echamos un chorrito de zumo de limón.
  5. Salamos y removemos con cuidado.
  6. Listo.
Notes
Hay que tener cuidado de no cocinarlo demasiado para que no quede seco. El sabor muy rico.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fat: no Protein: si

 

2 comentarios sobre:
“Bonito al ajillo”

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