Ensalada especial

 

Ensalada especial

Esta ensalada es especial por la forma de prepararla,  ya que los ingredientes son normales. La tomamos ayer en casa de unos amigos y está muy buena, fresca y con un toque diferente!!


Ensalada especial
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Recipe type: ensalada
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Una ensalada diferente muy rica.
Ingredients
  • 4 tomates medianos para ensalada.
  • 1 cebolleta tierna.
  • 3 huevos.
  • 1 lata de espárragos.
  • 1 lata de bonito en aceite de oliva.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Sal.
  • Mayonesa.
  • Leche.
  • Pimienta negra molida.
Instructions
  1. Lavamos los tomates y cortamos en cuadraditos.
  2. Limpiamos la cebolleta y la troceamos.
  3. Mezclamos esto y aliñamos con más vinagre de lo normal.
  4. Reservamos en la nevera unas 2 horas.
  5. Mientras cocemos los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo.
  6. Pelamos y reservamos.
  7. En una fuente ponemos el tomate y la cebolleta bien escurrido.
  8. Por encima colocamos los espárragos y los huevos cortados en 4 trozos y el bonito escurrido.
  9. Preparamos la mahonesa con un poco de leche, tiene que estar un poco líquida, y con un toque de pimienta negra.
  10. Echamos por encima de la ensalada y salamos un poquito.
Notes
Con estos pocos ingredientes está deliciosa. Siempre podemos añadir algo más.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Fat: no Protein: si

 

3 comentarios sobre:
“Ensalada especial”

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