Champiñones al Cabrales

Champiñones al Cabrales

Los champiñones es algo que solemos tomar en casa habitualmente. Como acompañamiento quedan muy ricos y es un alimento muy sano.

A mamá la gustan mucho rellenos, cada vez con algo distinto, y la verdad que quedan muy ricos. Los puedes poner como aperitivo o para entrante en una comida. Algo distinto y que suele gustar.

Hoy los vamos a hacer con un queso de Cabrales, el queso más conocido de Asturias. Es un queso de sabor fuerte pero riquísimo. El champiñón es muy sosito así que este queso le va muy bien.


Champiñones al Cabrales
Author: 
Recipe type: Entrante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Champiñones, alimento sano, sin calorías.
Ingredients
  • 6 champiñones grandes.
  • Perejil.
  • 50 grms. de queso de Cabrales.
Instructions
  1. Con tan pocos ingredientes y quedan tan buenos!!!
  2. Cortamos el tallo y limpiamos los champiñones, de arenillas que pudieran tener, con cuidado que no cojan agua.
  3. Los tallos los reservamos para hacer un revuelto o para otra receta.
  4. En una fuente de horno ponemos los champiñones colocados boca arriba.
  5. Troceamos el queso de Cabrales y rellenamos con el los champiñones.
  6. Espolvoreamos con perejil picadito.
  7. Horneamos durante 30 minutos a 180º, horno precalentado.
Notes
Con otros rellenos también quedan muy ricos. No ponemos sal, a pesar de que el champiñón es soso, el queso tiene tanto sabor que no necesita.
Nutrition Information
Serving size: 2 Calories: pocas Fat: no Protein: si

 

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