Puré de patata, de verdad!!

Puré de patata, de verdad!!

Qué diferencia de sabor!!! Casi siempre hacemos el puré con los sobrecitos de copos que venden que queda muy bueno y sobre todo es muy rápido.

Hoy teníamos tiempo y lo hemos hecho con patatas, un puré de verdad!!

Tampoco es complicado de hacer, sólo que lleva un poco más de tiempo y se mancha más, pero también queda más rico.


Puré de patata, de verdad!!
Author: 
Recipe type: Acompañamiento
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Un riquísimo puré como acompañamiento.
Ingredients
  • 4 patatas medianas.
  • ¼ de l. de leche.
  • ¼ de l.de agua.
  • Pimienta negra molida.
  • Nuez moscada.
  • Sal.
  • 50 grms. de mantequilla.
Instructions
  1. Pelamos y troceamos las patatas.
  2. Ponemos una cazuela al fuego con el agua y la leche.
  3. Echamos un poco de pimienta negra molida y un poco de nuez moscada.
  4. Añadimos las patatas.
  5. Salamos.
  6. Dejamos hervir durante 20 ó 25 minutos.
  7. Una vez cocidas las patatas, las pasamos por un pasapurés escurridas.
  8. Según nos guste más o menos espeso añadiremos un poco del caldo de la cocción.
  9. Echamos la mantequilla y damos vueltas para que se mezcle bien con el puré.
Notes
Podemos añadir una yema de huevo mezclándola bien con el puré.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Protein: si

 

 

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