Tortilla de gambas

Tortilla de gambas

Cena ligera!!!

En casa el consumo de huevos no podemos decir que sea importante, más bien mínimo. Salvo postres o recetas que lo lleven incorporado, la verdad que no es habitual que los tomemos y menos en tortilla.

El huevo acepta todo tipo de acompañamiento, cualquier ingrediente que le incorporemos quedará bien. Hoy voy a añadir unas gambas y nos quedará una tortilla ligerita y muy rica.

 


Tortilla de gambas
Author: 
Recipe type: Cena
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 1
 
Deliciosa tortilla de gambas.
Ingredients
  • 2 huevos.
  • 6 gambas.
  • ½ diente de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
Instructions
  1. Pelamos las gambas, las lavamos y secamos con papel de cocina.
  2. Pelamos y doramos el ajo en un poquito de aceite.
  3. Añadimos las gambas y las rehogamos un poco.
  4. Batimos los huevos y los salpimentamos.
  5. Incorporamos las gambas.
  6. Hacemos la tortilla con un poquito de aceite.
Notes
Las gambas se acaban de hacer al cuajar el huevo, si las hacemos mucho no quedan tan buenas.
Nutrition Information
Serving size: 1 Calories: pocas Protein: si

 

1 comentario sobre: “Tortilla de gambas”

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