Almejas en salsa de tomate

 Almejas en salsa de tomate

Una receta más de como hacer unas almejas de forma sencilla, con un ligero sabor picante y muy rico.

Me ha gustado la idea. Vi la receta en un programa de televisión y rápidamente me puse a ello.

Para tomarlas así, como entrante de una comida, o para acompañar un plato de pescado o de verdura quedan buenísimas.

 


Almejas en salsa de tomate
Author: 
Recipe type: Entrante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Muy ricas con su toque picante.
Ingredients
  • 500 grms. de almejas.
  • 2 dientes de ajo.
  • 4 cucharadas de salsa de tomate.
  • ½ guindilla de Cayena.
  • Aceite de oliva.
Instructions
  1. Lavamos bien las almejas. Si las ponemos en agua con sal un rato mejor, evitaremos posibles arenillas.
  2. En una sartén ponemos a dorar los dientes de ajo picaditos. Añadimos la salsa de tomate y la guindilla. Rehogamos unos minutos y echamos las almejas.
  3. En el momento que estén abiertas retiramos del fuego y servimos.
Notes
No he puesto sal, pero no lo necesitaban. Con el sabor de las almejas y el tomate no estaban sosas.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Protein: si

 

2 comentarios sobre:
“Almejas en salsa de tomate”

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