Almejas en salsa de tomate
Una receta más de como hacer unas almejas de forma sencilla, con un ligero sabor picante y muy rico.
Me ha gustado la idea. Vi la receta en un programa de televisión y rápidamente me puse a ello.
Para tomarlas así, como entrante de una comida, o para acompañar un plato de pescado o de verdura quedan buenísimas.
Almejas en salsa de tomate
Author: Marta
Recipe type: Entrante
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Muy ricas con su toque picante.
Ingredients
- 500 grms. de almejas.
- 2 dientes de ajo.
- 4 cucharadas de salsa de tomate.
- ½ guindilla de Cayena.
- Aceite de oliva.
Instructions
- Lavamos bien las almejas. Si las ponemos en agua con sal un rato mejor, evitaremos posibles arenillas.
- En una sartén ponemos a dorar los dientes de ajo picaditos. Añadimos la salsa de tomate y la guindilla. Rehogamos unos minutos y echamos las almejas.
- En el momento que estén abiertas retiramos del fuego y servimos.
Notes
No he puesto sal, pero no lo necesitaban. Con el sabor de las almejas y el tomate no estaban sosas.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Protein: si
Nunca he probado las almejas con tomate, pero éstas tienen una pinta estupenda, habrá que probarlas.
Hola Carmen. Pues tienes que probarlas, seguro que te gustarán.
Gracias y un beso.
Marta