Pastel de arroz

Pastel de arroz

Con esta receta quedaréis bien seguro!!

Se puede tener hecha con antelación, incluso tomar fría o templada. Sabemos que con el arroz va bien cualquier ingrediente así que vamos a aprovechar esto y haremos un pastel con un relleno muy rico. Es el mismo que podemos utilizar para unas empanadillas solo que más jugoso, con más tomate. La mezcla con el arroz nos lo permite.

 


Pastel de arroz
Author: 
Recipe type: Comida
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Una receta de arroz distinta y muy buena.
Ingredients
  • 1 vaso de los de agua de arroz redondo.
  • 2 vasos de agua.
  • 1 lata de bonito en escabeche.
  • 1 bote pequeño de aceitunas rellenas.
  • 1 huevo.
  • 1 diente de ajo.
  • Salsa de tomate casera.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Primero vamos a preparar el arroz.
  2. Doramos el diente de ajo picadito en un poco de aceite.
  3. Añadimos el arroz y rehogamos hasta que quede transparente.
  4. Incorporamos el agua, salamos y dejamos hervir a fuego suave 15 minutos.
  5. En un bol echamos el bonito desmenuzado, el huevo previamente cocido lo picamos y las aceitunas las ponemos cortadas en 4 trozos.
  6. Agregamos la salsa de tomate reservando un poco para poner por encima del pastel.
  7. Montamos en una fuente o en platos individuales. Ponemos una cama de arroz, relleno y finalizamos con una capa de arroz.
  8. Echamos tomate por encima y adornamos con aceitunas.
  9. Servimos caliente, templado o frío. De todas las maneras está muy rico.
Notes
Al relleno se le puede poner el bonito en aceite, pero el sabor del escabeche le va muy bien.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fat: no Carbohydrates: si Protein: si

1 comentario sobre: “Pastel de arroz”

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