Tosta de Arzúa con mermelada de moras

Tosta de Arzúa con mermelada de moras 

El queso de Arzúa es un queso gallego, menos conocido que el de tetilla pero igual de bueno. Es muy cremoso y de sabor muy suave, por eso combinado con algo dulce o salado queda buenísimo.

Se hace con leche de vaca y tiene su correspondiente Denominación de Origen. Se fabrica en Lugo y se conoce también como “queso de Lugo”  o  “queso de Chantada”. No es un queso muy graso, varia según su curación entre 3,8 % y el 5% de grasa. Las  distintas curaciones que podemos encontrar son  fresco (curación mínima de 6 días),  curado (mínimo seis meses). El que vamos a utilizar es fresco, muy blandito y cremoso.

Aprovechando que tenemos la mermelada de mora recién hecha, vamos a tomarlo con un poquito y nos quedará una tosta buenísima.


Tosta de Arzúa con mermelada de moras
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Recipe type: Entrante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Deliciosa tosta templada y dulce.
Ingredients
  • 4 rebanadas de pan, si es de hogaza mejor.
  • Queso de Arzúa.
  • Mermelada de moras.
Instructions
  1. Tostamos el pan en una plancha o tostador, o en el horno.
  2. Cortamos lonchas de queso y le quitamos la corteza.
  3. Lo ponemos en el pan y lo calentamos un poco, quedará mucho más cremoso.
  4. Echamos mermelada de moras por encima y ...
  5. A disfrutar de su sabor!!
Notes
Con esta mermelada queda buenísima la tosta, también le puede ir bien una de frambuesa o de frutos rojos.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: si Sugar: si Protein: si

 

2 comentarios sobre:
“Tosta de Arzúa con mermelada de moras”

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