Pimientos rellenos de bonito

Pimientos rellenos de bonito 

Los pimientos del piquillo asados son riquísimos de sabor.

Otras recetas que os he dejado de pimientos van más elaboradas, esta vez los vamos a hacer en frío y será una receta rápida y muy sencilla.

Vamos a aprovechar un poco de bonito que nos ha sobrado y les haremos una salsa que va muy bien para tomarlos así,  fríos.


Pimientos rellenos de bonito
Author: 
Recipe type: Comida
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Otro relleno para unos pimientos del piquillo
Ingredients
  • 15 pimientos del piquillo.
  • 200 grms. de bonito.
  • 1 huevo cocido.
  • 100 ml. de nata.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
Instructions
  1. El bonito lo hacemos a la plancha, yo voy a aprovechar un poco que quedó de la receta anterior.
  2. Desmenuzados el bonito y lo mezclamos con el huevo cocido previamente y troceado pequeñito.
  3. Rellenamos con esta mezcla 12 pimientos.
  4. Trituramos los 3 pimientos restantes con la nata y un poco de sal y pimienta.
  5. Colocamos los pimientos en una fuente y echamos la salsa por encima.
  6. Los tomamos fríos.
Notes
Templados no están mal, pero mejor fríos.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Fat: poca Fiber: si Protein: si

 

2 comentarios sobre:
“Pimientos rellenos de bonito”

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