Lomos de lubina con patatas panadera

Lomos de lubina con patatas panadera

Una cena de lo más apetecible, o para comer.

Hemos sacado los lomos a la lubina y así evitamos la parte de las espinas. La aprovecharemos para otro plato.

Al quitar la parte fea, las espinas, conseguimos que a los niños o mayores que no quieren ni oír hablar del pescado les guste. Muchas veces se niegan a comerlo solo porque no está limpio.

Los vamos a hacer a la plancha con unos ajitos y con una cama de patatas panadera.


Lomos de lubina con patatas panadera
Author: 
Recipe type: Cena
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Un pescado buenísimo y con este acompañamiento más.
Ingredients
  • 6 lomos de lubina.
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 patatas medianas.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Instructions
  1. Si nos preparan los lomos en la pescadería mejor, nos evitamos trabajo y seguro que nos los hacen sin ningún destrozo.
  2. Los lavamos y secamos con papel de cocina.
  3. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de ½ cm. aproximadamente.
  4. Ponemos abundante aceite a calentar y freímos las patatas.
  5. En una sartén ponemos un poquito de aceite y doramos los ajos laminados.
  6. Ponemos los lomos de lubina a fuego fuerte y damos vuelta cuando veamos que se doran.
  7. Escurrimos bien las patatas una vez fritas y salamos. Las colocamos en una fuente, nos servirán de cama para la lubina.
  8. Ponemos los lomos sobre las patatas y los ajitos por encima.
  9. Servimos caliente.
Notes
Si estamos a dieta, pues mejor acompañamos con una ensalada.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: si Protein: si

 

2 comentarios sobre:
“Lomos de lubina con patatas panadera”

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