Pastel de espinacas y gambas

Pastel de espinacas y gambas

Hay que comer verdura.

Vale, pues este pastel me lo como sin problemas. Una forma de tomar espinacas sin notar apenas su sabor.

La espinaca es una verdura con muchas propiedades nutritivas. Se puede consumir cocinada o en crudo.

Lleva un puré de patata por encima y unas gambas al ajillo que, de verdad, queda buenísimo.


Pastel de espinacas y gambas
Author: 
Recipe type: Comida
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 3
 
Un pastel salado muy rico tanto en sabor como en nutrientes.
Ingredients
  • 500 grms. de espinacas congeladas.
  • Puré de patata.
  • 300 grms. de gambas.
  • 2 dientes de ajo.
  • Agua.
  • Sal.
Instructions
  1. Cocemos las espinacas en agua hirviendo con sal unos 10 minutos. No hace falta descongelarlas, se echan directamente al agua cuando empiece a hervir.
  2. Las escurrimos y reservamos.
  3. En una sartén doramos el ajo picadito y rehogamos las gambas, añadimos las espinacas bien escurridas y las rehogamos un poco.
  4. Montamos el plato poniendo una base de espinacas, por encima el puré de patata que en este caso lo haremos un poco menos espeso.
  5. Y colocamos unas gambas para adornar.
  6. Servimos caliente.
Notes
También podemos mezclar un poco de puré con las espinacas.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: pocas Fiber: si Protein: si

 

1 comentario sobre: “Pastel de espinacas y gambas”

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