Revuelto de setas con salmón

Revuelto de setas con salmón

Para cenar vamos a tomar este revuelto que a la vez de ligero es muy nutritivo. La verdad que los revueltos nos sacan de un apuro, los días que estamos vagos o que no se nos ocurren muchas cosas para cocinar, revuelto. Con algún añadido y tenemos la cena. El de hoy es un poco más laborioso por los ingredientes que lleva, pero lo podemos hacer mucho más sencillo y rápido.

El salmón es un poco que sobro de la comida, pero la combinación de sabores queda realmente buena.

Revuelto de setas con salmón
Author: 
Recipe type: Cena
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Revuelto para cenar, ligero, fácil y rápido.
Ingredients
  • 5 huevos.
  • 1 bote de setas variadas.
  • 100 grms. de salmón.
  • 1 diente de ajo.
  • Perejil.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
Instructions
  1. Doramos el diente de ajo picado en un poco de aceite de oliva.
  2. Añadimos las setas bien escurridas y rehogamos.
  3. Incorporamos el salmón troceado y freímos un poco.
  4. Batimos los huevos, salamos y los echamos a la sartén.
  5. Revolvemos todo bien hasta que estén cuajados a nuestro gusto.
  6. Espolvoreamos con perejil picado.
  7. Servimos caliente.
Notes
El salmón lo podemos tener cocinado al vapor, a la plancha o en el horno y será simplemente añadirlo.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: pocas Protein: si

2 comentarios sobre:
“Revuelto de setas con salmón”

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