Hojaldritos de salmón

Hojaldritos de salmón

Cuánto juego da el hojaldre!! Tanto para salado, como para dulce.

Hacer el hojaldre casero es costoso en cuanto a tiempo y trabajo, pero para eso tenemos en el mercado unas láminas que no quedan igual que el casero pero el resultado es muy similar y ni gota de trabajo.

Cortar y pegar, bueno y rellenar. Así de fácil es esta receta.


Hojaldritos de salmón
Author: 
Recipe type: Entrante
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Un entrante o picoteo muy sabroso.
Ingredients
  • 1 lámina de hojaldre.
  • 200 grms. de salmón ahumado.
  • 1 yema de huevo.
Instructions
  1. Estiramos un poquito la lámina de hojaldre.
  2. La cortamos en rectángulos de 5 por 10 cms. aproximadamente. (Cada uno que los corte a su gusto).
  3. Ponemos un trozo de salmón y envolvemos.
  4. Así hasta hacer todos.
  5. Batimos la yema de huevo y pintamos los hojaldres para que nos queden doraditos, también nos servirá para sellarlos.
  6. Horneamos a 170º durante 20 minutos, horno precalentado.
  7. Se pueden tomar tanto calientes como fríos.
Notes
El salmón que he utilizado es ahumado, pero el fresco también queda bien. En este caso lo podemos poner en crudo o cocinado antes.
Nutrition Information
Serving size: 6 Calories: si Protein: si

 

 

 

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