Hojaldritos de salmón
Cuánto juego da el hojaldre!! Tanto para salado, como para dulce.
Hacer el hojaldre casero es costoso en cuanto a tiempo y trabajo, pero para eso tenemos en el mercado unas láminas que no quedan igual que el casero pero el resultado es muy similar y ni gota de trabajo.
Cortar y pegar, bueno y rellenar. Así de fácil es esta receta.
Hojaldritos de salmón
Author: Marta
Recipe type: Entrante
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Un entrante o picoteo muy sabroso.
Ingredients
- 1 lámina de hojaldre.
- 200 grms. de salmón ahumado.
- 1 yema de huevo.
Instructions
- Estiramos un poquito la lámina de hojaldre.
- La cortamos en rectángulos de 5 por 10 cms. aproximadamente. (Cada uno que los corte a su gusto).
- Ponemos un trozo de salmón y envolvemos.
- Así hasta hacer todos.
- Batimos la yema de huevo y pintamos los hojaldres para que nos queden doraditos, también nos servirá para sellarlos.
- Horneamos a 170º durante 20 minutos, horno precalentado.
- Se pueden tomar tanto calientes como fríos.
Notes
El salmón que he utilizado es ahumado, pero el fresco también queda bien. En este caso lo podemos poner en crudo o cocinado antes.
Nutrition Information
Serving size: 6 Calories: si Protein: si
