Tarta de Santiago

Tarta de Santiago

La tarta típica de Galicia, allí la llaman torta de Santiago. Parece que tiene su Origen en la Edad Media, osea que tiene ya unos cuantos añitos. Básicamente está hecha de almendra, huevos y azúcar con pocos añadidos más.

Esta tarta le encanta a mi hermano y para él la hemos hecho hoy. Bueno, para él y algo hemos comido los demás, sobre todo mamá. La encanta el dulce!!!

La receta está sacada de internet, es de las más sencillas que hemos visto. No lleva base  así que menos trabajo y está igual de buena.

Se nos ha roto un poquito al partirla, bueno se ve más casera!!


Tarta de Santiago
Author: 
Recipe type: Postres
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Postre típico de Galicia.
Ingredients
  • 250 grms. de azúcar.
  • 250 grms. de almendra molida.
  • 5 huevos.
  • ½ cucharada pequeña de canela.
  • 1 limón.
  • Azúcar glass.
  • Silueta de la Cruz de La Orden de Santiago.
Instructions
  1. Mezclamos en un bol la almendra con el azúcar, la canela y la ralladura del limón.
  2. Añadimos los huevos sin batir uno a uno y mezclamos bien todo.
  3. Engrasamos un molde bajo y echamos la mezcla.
  4. Horneamos 45 minutos a 170º, horno precalentado.
  5. Cuando esté fría desmoldamos.
  6. Ponemos la cruz en el centro y espolvoreamos con azúcar glass.
  7. Retiramos la cruz con cuidado y ya está lista para tomar.
Notes
Una tarta de almendra deliciosa.
Nutrition Information
Serving size: 6 Calories: si Sugar: si Protein: si

 

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