Piña natural

Piña natural

Me gusta tanto la piña natural que no voy a poner una receta concreta. Hablaré de sus propiedades y de como podemos integrarla en nuestra cocina.

Es una fruta muy ligera, con muchas vitaminas A,B,C, E y vitamina K.  Nos aporta hierro, calcio y mucha fibra. Además de ayudarnos a hacer bien la digestión. Tiene propiedades diuréticas y depurativas y por supuesto muy pocas calorías.  Además de otras propiedades medicinales como antiinflamatorio, coagulante, etc.  Aunque creo que con todo lo anterior ya vemos que es buena para nuestro organismo.

Es perfecta para utilizar en platos tanto dulces como salados.

Como podéis ver en la foto está cortada de forma manual totalmente y eso que  hay unos aparatos que son muy útiles. Van pelando la piña a la vez que la cortan en rodajas y quitan el tronco central. En casa no lo tenemos.

El tronco se puede comer, es duro pero en realidad es donde más aporte de nutrientes hay.

Un truco para que nos resulte más dulce es  dejar un día la piña hacia abajo para que el azúcar se reparta bien por toda ella y esté más dulce.


Piña natural
Author: 
Recipe type: Varios
Prep time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Una fruta fresquita y muy dulce.
Ingredients
  • Piña natural.
  • Lo demás opcional.
  • Dulce.
  • Salado.
Instructions
  1. Como ya he dicho no tenemos ese aparato tan útil en nuestra cocina por lo que pelamos la piña con un cuchillo bien afilado, siempre con mucho cuidado.
  2. Cortamos los culos y la ponemos de pie.
  3. Vamos cortando de arriba hacia abajo y luego en rodajas.
  4. Con una puntilla o cuchillo pequeñito quitamos la parte central.
  5. Utilizamos la piña para postre, en una ensalada, para hacer pollo, lomo de cerdo.
  6. Va bien con muchos otros ingredientes.
Notes
Pongo para 4 personas pero mamá se come la mitad sin enterarse. Y yo la otra mitad.
Nutrition Information
Serving size: 4 Calories: no Fiber: si

 

1 comentario sobre: “Piña natural”

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